Tous les membres du collectif de l’Amap vous souhaitent une heureuse année 2019 engagée ! Pleine d’énergie, de fantaisie, d’engagements positifs et de tout un tas de chouettes produits amapiens, bons pour le palais, la santé, la planète et le partage.
Que celle-ci vous apporte de nombreux défis à relever, de belles surprises & du succès dans ce que vous entreprendrez.

Pour celles-ceux qui voudraient rejoindre l’Amap, vous l’aurez sans doute deviné, nous sommes au complet pour cette saison.
> Vous pouvez nous envoyer un e-mail pour avoir plus de renseignements et que nous vous ajoutions sur la liste d’attente si une place se libérait en cours d’année.
> N’hésitez pas à venir un jeudi à partir de 20h30 pour voir comment se passe la distribution, la composition d’un panier, discuter avec des amapien.ne.s ou rencontrer François qui nous apporte nos bons légumes.

En attendant, amampien.ne.s (ou futur.e.s), pour vous faire saliver, vous trouverez ici toutes nos recettes de l’hiver, mises à jour de temps à autres. Cette semaine, les nouvelles recettes à base de chou-fleur partagées par Nathalie.
N’hésitez pas à nous envoyer les vôtres.

Vous l’attendiez ? Ca arrive, les contrats sont finalisés, et les jeudis d’adhésion à l’Amap sont annoncés :

> pour les ancien-ne-s adhérent-e-s, les renouvellements de contrat auront lieu ce jeudi 13 septembre prochain (dans la grande salle)
> les inscriptions seront ensuite ouvertes à tou-te-s, y compris les nouvelles-nouveaux, les 20 et 27 septembre (dans le bureau de J2P, accolé au bar L’Arlequin)

Dans les deux cas, ce sera sur le temps de distribution à partir de 20h30.
Tous les contrats sont disponibles ci-dessous ! On compte sur vous pour les rendre imprimés, remplis, signés et accompagnés des chèques complétés et signés.
Si les contrats sont remplis et les chèques signés le travail des amapien-ne-s qui assurent les permanences de renouvellement sera bien plus simple.

• RENOUVELLEMENT DE L’ADHÉSION

Il est nécessaire de renouveler son adhésion annuelle à l’AMAP pour signer des contrats. Cette cotisation annuelle est de 10€ pour les ancien-ne-s (+ 5€ d’adhésion pour les nouvelles-nouveaux). Le bulletin est ici !

• CONTRAT LÉGUMES

Le contrat “partage de récoltes” en maraîchage mené avec les Dreumont est reconduit, toujours sur 50 semaines, avec ces seules petites évolutions :
1) il n’y aura pas les deux paniers joker comme les années passées
2) il n’y aura pas de distribution pendant les vacances de Noël (27 décembre et 3 janvier) afin que les salariés de la ferme puissent prendre leurs vacances.
Pour signer, c’est ici !

• CONTRAT FRUITS

Nous allons pouvoir retrouver des pommes dans notre panier après une saison 2017-2018 riche en poires. Pierre Dancoisne propose donc des pommes, des poires et du jus de poire jusqu’à mi-mai avec seulement une interruption de deux semaines à Noël. Le contrat est ici.

• CONTRAT PRODUITS LAITIERS

Les nouveaux contrats sont ici ! Outre le lait, le beurre, la crème et les yaourts habituels, Marie-Aline Vinckier propose cette année deux nouveaux produits, du kéfir et des yaourts à la vanille. Une seule semaine d’interruption pour Marie-Aline, le 3 janvier.

• CONTRAT OEUFS

Marie-Aline Vinckier reconduit également un contrat oeufs en ligne ici (accompagné de son tableau de paiement).
Ce contrat demeure limité à 12 oeufs par adhérent-e. Une seule semaine d’interruption également, le 3 janvier.

• CONTRAT FROMAGE

Marion et Emmanuel Ossiniri continueront cette année de nous livrer une fois par mois leurs délicieux fromages de brebis & vache des Pyrénées ; voici le contrat.

• CONTRAT PAIN

Le contrat pain avec la Conquête du pain est reconduit. Il est disponible ici.

• CONTRAT VIANDE

Le nouveau contrat viande passé avec Marie-Aline Vinckier commencera seulement le 7 novembre. La signature de ces contrats aura donc lieu plus tard dans la saison (deuxième quinzaine d’octobre). Marie-Aline livrera tous les deux mois en alternant un panier de porc (10€ / kg, 1kg minimum) et un panier de boeuf (20 € / kg, 1kg minimum), avec ponctuellement des poules de réforme (7€ l’unité). En attendant une commande pour un panier de boeuf est proposée à l’essai. La livraison de cette commande d’essai aura lieu lors de la distribution du 27 septembre et les commandes seront enregistrées lors des distributions du 13 et du 20 septembre. N’hésitez pas à venir passer commande lors de la distribution et à venir discuter pour avoir plus d’informations sur ce futur contrat !

La rentrée arrive à grands pas, l’automne aussi, et c’est donc bientôt la nouvelle saison de l’Amap de l’Ourcq !

La saison 2018-19 commencera le jeudi 4 octobre 2018 ; et les adhésions vers mi-septembre.
Nous annoncerons les dates d’inscription et mettrons en ligne les nouveaux contrats très prochainement.

Nous accueillons de nouveaux.elles amapien.ne.s à chaque saison, vous trouverez donc très certainement votre place au sein de notre amap. D’ici là, n’hésitez pas à venir un jeudi soir pour nous rencontrer et voir comment se passe une distribution, discuter avec notre producteur de légumes François, ou visualiser le volume d’un panier.

En attendant de vous donner plus de nouvelles très bientôt, nous vous souhaitons une belle fin de mois d’août !

L’Amap de l’Ourcq et le centre socio-culturel J2P vous proposent une projection du film « Le dernier continent », le 11 juin à 20h à J2P (grande salle).

Tourné du printemps 2012 au printemps 2014 sur la ZAD de Notre-Dame-Des-Landes, ce film documentaire de Vincent Lapize nous donne à voir un regard subjectif sur l’expérience politique atypique vécue par les opposants au projet de l’Aéroport Grand-Ouest. Cette projection sera l’occasion de découvrir l’histoire du lieu mais aussi d’essayer de comprendre l’actualité des luttes.

Entrée libre, pot/apéro façon « auberge espagnole » (chacun amène un petit quelque chose à manger ou à boire).

Contribution libre et facultative (selon votre envie et vos moyens) pour aider l’Amap à payer les droits de diffusion du film.

Venez nombreuses et nombreux !

Comme vous avez pu le lire dans nos précédentes lettres hebdo et sur le site, la Conquête du Pain reste notre fournisseur officiel en 2017 !

Notre contrat actuel se termine au 31 décembre, nous devons donc en signer un nouveau pour continuer à nous régaler, puisque nos boulangers nous font le plaisir de poursuivre leur activité.

Vous pouvez le télécharger ici, avec son tableau de paiement que nous vous demandons de respecter, là.

Il sera à rapporter en trois exemplaires remplis avec les chèques, à Elisabeth, pendant la distribution, ce jeudi !

Vite vite !

 LA CONQUÊTE DU PAIN, c’est reparti ! APPEL AUX DONS

La boulangerie autogérée “La Conquête du pain” va passer le relais de l’équipe des fondateurs d’origine à une nouvelle, composée de salarié·e·s y travaillant depuis trois ans, et de personnes fraîchement arrivé·e·s. Après quelques incertitudes, le passage de relais est la preuve que le projet fonctionne, il est donc transmissible. Dans ce cadre, “La Conquête du Pain” sollicite un coup de pouce pour terminer les quelques travaux et effectuer les achats de matériel nécessaire à un travail toujours meilleur, tant en qualité de produits qu’en qualité de vie.

Vous trouverez ici le texte d’appel à don ! Et fin décembre, nous pourrons souscrire de nouveaux contrats pain à plus long terme, courant de janvier à octobre, fin de notre saison AMAP !

PAIN D’ÉPICES

Vous pouvez commander un (ou plusieurs) de ces délicieux pains d’épice. Envoyez votre commande à Elisabeth, avec le nombre et la sorte souhaités.
5,50 € pour le nature, 7 € pour le caramel, 400 g chaque, livraison 1ère quinzaine de décembre.

CRÉMANT  BIO

Cette année encore nous vous proposons une commande groupée de Crémant de Bourgogne bio. Il est élevé par un vigneron champenois dans un domaine situé à environ 10 km des champagnes de l’Aube : même terroir, même climat, même savoir-faire, et bio en plus.

Vous pouvez voir la présentation du domaine et les critiques spécialisées ici.

Le crémant existe en blanc (brut et demi-sec) à 8,90 €, en rosé (brut) à 10,90 € et en cuvée prestige (brut) à 11,90 €, il y a aussi des magnums et des demi-bouteilles. Les bouteilles seront livrées chez Elisabeth qui vous les apportera à domicile si vous le souhaitez ! Avant les fêtes. Paiement à la livraison.

Pour commander, écrivez à Elisabeth avant le 30 novembre.

Jeudi 10 et jeudi 17 novembre dans votre Amap

Provenant de prés-vergers délaissés dans les hautes vallées du pays de Dignes-les-bains, situé en montagne entre 700 et 1 300 m d’altitude, les fruits sont issus de variétés locales et traditionnelles non traitées. Ils viennent d’être récoltés et ils sont pressés pour obtenir un pur jus de poire, que nous propose Henry Poulain.

En le commandant dès cette semaine, vous pourrez le savourer au moment des fêtes de fin d’année.

Pour varier les plaisirs, un jus de poire et coing est également proposé. Pour passer commande, vous pouvez envoyer un mail à Amélie :  ham_meli@hotmail.com ou venir la voir lors de la distribution ce jeudi 10 novembre ou le jeudi 17 novembre au plus tard, en précisant le nombre de cartons commandés (sans limite de quantité).

Le prix du carton de 6 bouteilles est de 18,60€ soit 3,10€ le litre.

Les chèques, libellés à l’ordre de « Fruits d’avenir »  sont à remettre au moment de la commande lors de la distribution ce jeudi 10 novembre ou jeudi prochain 17 novembre pour validation de cette dernière.

Le nouveau site vient de naître, nous allons l’alimenter au fur et à mesure.

Pour toutes questions, n’hésitez pas à vous adressez à amap.ourcq@gmail.com

Pour ce faire, rien de plus simple !

Rendez-vous à une distribution jeudi 22 ou 29 septembre, on vous expliquera le mode de fonctionnement de l’AMAP, les différents contrats, notre manière de fonctionner …

Et vous pourrez même rencontrer François Dreumont, maraîcher de la Ferme qui produit les légumes que nous mangeons toute l’année !

Au fait, c’est où ?
Association J2P, 17 rue Petit.
Metro Laumière, dans le 19e arrondissement
Le jeudi de 20h30 à 21h30

Je ne suis pas dispo à ces deux dates, mais terriblement intéressé ?
Venez à une autre distribution ces prochaines semaines (mais pas trop tard quand même)
Ou
Ecrivez-nous !