Les Vergers de la Planquette
Guillaume Laskawiec a repris en 2026 les Vergers de la Planquette, à Voyennes, dans la Somme, après avoir travaillé pendant 13 ans aux côtés de Pierre Dancoisne. Ce dernier s’était installé en 1989 et avait progressivement reconstitué le verger familial, passé de deux à une vingtaine d’hectares, en greffant lui-même près de 10 000 arbres. La transmission vise à préserver une exploitation biologique à taille humaine, respectueuse de la biodiversité et privilégiant les circuits courts. Pierre continue d’accompagner Guillaume en lui apportant son expérience et son soutien technique, afin de faire perdurer les pratiques développées au fil des décennies.
Le verger comprend environ 25 variétés de pommes, parmi lesquelles la Jonagold, la Jonagored, la Chantecler, l’Elstar, la Reinette grise du Canada, la Belle de Boskoop, la Cox’s Orange, l’Idared, la Reine des reinettes et la Jubilé. On y cultive également des poires, des prunes, des cerises, des pêches et d’autres fruits selon les saisons. La préservation des variétés anciennes et la diversification des cultures permettent de maintenir une production variée et de mieux faire face aux maladies et aux aléas climatiques. Au fil des années, Pierre a également fait du verger un véritable refuge pour la biodiversité. Haies, bandes fleuries, nichoirs et zones humides favorisent la présence d’oiseaux, d’insectes pollinisateurs et de prédateurs naturels, comme les renards et les chouettes, qui contribuent à réguler les populations de ravageurs. Le verger abrite également un saule têtard centenaire qui aurait servi de poste de guet camouflé aux soldats pendant la Première Guerre mondiale, témoignant ainsi de l’histoire de ces terres au-delà de leur vocation agricole.
En 2025, des bénévoles ont participé à l’entretien ou au remplacement de 250 nichoirs dans le verger et autour de la ferme, et 46 espèces d’oiseaux ont été recensées lors de la Fête de la Nature. Les AMAP occupent une place essentielle dans cette démarche, en soutenant une agriculture paysanne diversifiée et économiquement viable. Elles participent également à la vie du verger à travers des visites, des chantiers participatifs et des journées de découverte de l’arboriculture biologique. La ferme accueille aussi des WWOOFeurs, venus découvrir les pratiques de l’agriculture biologique, participer aux activités agricoles et partager des expériences et des savoir-faire dans un esprit de rencontre et de transmission.
Les + du verger
- Une exploitation en agriculture biologique, développée depuis 1989 et transmise à Guillaume après 13 années de collaboration avec Pierre.
- Une grande diversité fruitière, avec environ 25 variétés de pommes, ainsi que des poires, prunes, cerises et pêches.
- La préservation des variétés anciennes, notamment pour leur diversité génétique et leur résistance aux maladies.
- Un refuge pour la biodiversité, avec des haies, des bandes fleuries, des nichoirs et des zones humides préservées.
- Une régulation naturelle des ravageurs, grâce à la présence d’oiseaux, d’insectes auxiliaires et de mammifères prédateurs.
- Une adaptation aux changements climatiques, par la diversification des cultures et l’évolution des pratiques arboricoles.
- Un lien privilégié avec les AMAP et les WWOOFeurs, à travers le soutien à la production, les chantiers participatifs, les rencontres et la transmission des savoir-faire en arboriculture biologique.
Les journées participatives au verger
Les Vergers de la Planquette accueillent régulièrement des amapien·nes lors de journées participatives, notamment pour la récolte des pommes et des poires, l’entretien des arbres ou la découverte des pratiques arboricoles. Ces rencontres sont l’occasion de participer aux travaux du verger, d’échanger avec les producteurs et de partager des moments conviviaux autour de l’agriculture biologique.
Les prochaines dates seront annoncées dans la lettre hebdomadaire de notre AMAP.
Le panier
Le panier de fruits évolue naturellement au fil des saisons et des récoltes. On peut notamment y retrouver différentes variétés de pommes, ainsi que des poires, des prunes et des cerises, selon les disponibilités.
Deux contrats sont proposés : un contrat multi-fruits, permettant de découvrir les différentes productions du verger, et un contrat jus de pommes, pour profiter des fruits sous une autre forme.
Prix
Deux formules sont proposées :
Panier multi-fruits : 3,20 € par distribution, soit 160 € pour 50 distributions annuelles.
Jus de pommes : 3,50 € la bouteille d’un litre, soit 87,50 € pour 25 distributions annuelles.
Tarifs valables pour la saison 2026-2027, susceptibles d’évoluer pour 2027-2028.
Distribution
Les fruits sont distribués chaque semaine, soit 50 distributions dans l’année. Le jus de pommes est distribué une semaine sur deux, soit 25 distributions dans l’année.
Les distributions ont lieu le mardi, de 19h45 à 20h45, à la Ferme du Rail (2 bis, rue de l’Ourcq, Paris 19e).
Dates du contrat
Le contrat couvre une saison, d’octobre au septembre de l’année suivante. Les dates précises des distributions et les éventuelles interruptions sont indiquées dans les contrats.