Chères futures adhérentes, chers futurs adhérents de l’AMAP de l’Ourcq,
Cet article a pour objet de vous présenter le fonctionnement de notre AMAP et de vous donner toutes les informations nécessaires à votre inscription et votre implication dans notre association et dans notre projet de soutien à l’agriculture biologique, locale et sociale !
Voici l’essentiel à retenir :
– Distribution des paniers : tous les mardis de 19h45 à 20h45 à la Ferme du Rail, Paris 19e (voir rubrique « Organisation de la distribution »).
– Inscriptions : les inscriptions pour la saison 2026-2027 sont closes. Une liste d’attente est ouverte. Prochaine saison : octobre 2027 (voir rubrique « Organisation des réinscriptions »).
– Contrats : le choix d’un panier ou d’un demi-panier de légumes est à déterminer lors de l’inscription, les autres contrats venant en option (voir rubrique « Contrats »).
– Engagement : chaque adhérent·e doit notamment assurer au moins 4 distributions dans l’année, en compagnie d’autres amapien·ne·s (voir rubrique « Engagement à l’AMAP »).
Voici ci-dessous toutes les informations sur le fonctionnement de notre AMAP et les contrats proposés pour la saison 2026-2027.
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ENGAGEMENT À l’AMAP
Il est important pour notre AMAP que les adhérent.e.s s’investissent dans son fonctionnement, qui est comme vous le savez, associatif et autogéré. Elle ne peut vivre sans l’implication de toutes et tous ! En particulier nous rappelons que l’engagement à l’AMAP suppose :
– d’assurer a minima 4 distributions dans l’année. Le mode de distribution que nous avons adopté demande 6 volontaires pour constituer les paniers ! Il est donc impératif que chaque adhérent.e se rende disponible pour au moins 4 distributions.
– de participer à la vie de l’AMAP, en aidant aux séances d’inscriptions, en devenant co-référent.es sur certains contrats ou en rejoignant les commissions communication, animation…
– une visite par an aux producteur-rice-s ! L’occasion d’une belle journée à la campagne…
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ORGANISATION DES RÉINSCRIPTIONS
Les inscriptions et réinscriptions à l’AMAP ont eu lieu fin septembre 2026 pour un démarrage de la nouvelle saison le 6 octobre 2027.
Les inscriptions pour la saison 2026-2027 sont désormais closes.
Il existe à ce jour une liste d’attente : vous pouvez nous écrire à contact@amapdelourcq.org pour la rejoindre. Les personnes inscrites seront contactées si une place se libère en cours d’année ou lors de l’ouverture des prochaines inscriptions, prévues en septembre 2027, pour une nouvelle saison qui débutera en octobre 2027.
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ORGANISATION DE LA DISTRIBUTION
Les horaires ont été décidés pour permettre à la personne en charge de la livraison de partir plus tôt, et ainsi éviter un surcoût lié au passage au tarif nuit, ce qui revient à un geste de solidarité simple à l’égard de nos maraîchers.
LES DISTRIBUTIONS ONT DONC LIEU DE 19H45 À 20H45, tous les mardis à la Ferme du Rail, 2 bis, rue de l’Ourcq, Paris 19e. Pour les personnes en charge de la distribution, il faudra prévoir une arrivée à 19h30.
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CONTRATS
L’adhésion à l’AMAP de l’Ourcq est obligatoire et la souscription au contrat légumes est nécessaire pour bénéficier des autres contrats. Le partenariat avec nos maraîcher-e-s étant l’objet principal de notre association, les autres contrats sont facultatifs : vous pouvez souscrire au(x) contrat(s) de votre choix. Ils s’inscrivent dans la même logique de soutien aux producteurs-trices et de consommation militante.
Voici quelques explications sur chacun des contrats.
Attention : les tarifs indiqués ci-dessous sont ceux de la saison 2026-2027. Ils sont susceptibles d’évoluer pour la prochaine saison 2027-2028, qui débutera en octobre 2027.
→ Les contrats eux-mêmes sont communiqués par email avant les inscriptions.
1) L’ADHÉSION À L’AMAP
En adhérant à l’AMAP, nous nous engageons à soutenir les producteurs-rices avec qui nous travaillons et à pré-financer les récoltes. Notre association est entièrement gérée par ses membres, vous serez donc amenés à prendre en charge 4 distributions par an avec plusieurs autres amapien.ne.s. Une visite par an aux producteur-rice-s est également prévue ! L’occasion d’une belle journée à la campagne…
Prix de l’adhésion : 11 euros. Merci d’utiliser HelloAsso pour faciliter la vie du collectif en cliquant sur ce lien.
2) CONTRAT LÉGUMES
Nos maraîchers, Sophie et Cédric Boutillier, des Jardins d’Héricourt, nous proposent des paniers de légumes biologiques.
Dans l’objectif du dispositif Panier Solidaire, le prix du panier dépend de vos revenus (quotient familial) :
- Tarif A : 19 € le panier / 10 € le demi-panier
- Tarif B : 21 € le panier / 11 € le demi-panier
- Tarif C : 23 € le panier / 12 € le demi-panier
Le contrat sera à imprimer et à remplir en 1 exemplaire et à apporter avec vos chèques.
Pour savoir à quel tarif souscrire, merci de vous référer à l’annexe du contrat légumes « comment calculer le prix de mon panier ». Vous aurez pour cela besoin de connaître votre revenu annuel de référence (disponible sur votre feuille d’imposition). Merci de bien prendre connaissance de cette information avant de remplir vos contrats !
La décision de moduler le prix du panier en fonction des revenus de chacun-e a été prise pour garantir une solidarité économique au sein de l’AMAP et une accessibilité plus grande à l’AMAP pour les ménages les plus modestes, tout en garantissant l’équilibre pour nos partenaires maraîcher-e-s. Il nous permet également de contribuer au financement de paniers « très solidaires » à prix réduits.
Consulter le contrat légumes 2026-2027
3) CONTRAT PAIN (46 distributions dans l’année)
Notre nouveau partenaire est Guillaume Mivekannin, boulanger et gérant de Du Grain à Moudre, situé au 71 bis rue Damrémont, dans le 18e arrondissement de Paris.
Il propose deux sortes de pains biologiques au levain :
– pain de campagne ;
– pain aux graines de lin.
Il est possible de commander un ou plusieurs pains à chaque distribution.
Le tarif est de 9,50 € / kg.
Consulter le contrat pain 2026-2027
4) CONTRAT FRUITS ET JUS DE POMMES (distributions saisonnières pour les fruits)
Guillaume Laskawiec, notre nouveau producteur, propose un contrat multi-fruits permettant de varier les productions au fil des saisons : pommes, poires, prunes et cerises.
Cette année, il nous propose :
– un panier multi-fruits à 3,20 €, avec 50 distributions, soit un total de 160 € ;
– une bouteille d’un litre de jus de pommes à 3,50 €, avec 25 distributions (une semaine sur deux), soit un total de 87,50 €.
Consulter le contrat multi-fruits 2026-2027
5) CONTRAT FROMAGES (entre 4 et 10 distributions dans l’année selon les fromages)
Les fromages de la ferme Ossiniri sont fabriqués de manière traditionnelle dans les Pyrénées.
Pour en savoir plus : https://www.fromage-du-berger.fr/
Une distribution par mois (le 3ème mardi sauf imprévu), pas de fromage en juillet et août.
Plusieurs types de fromages sont proposés : tommes de vache, de brebis ou mixtes (10 distributions), fromage à raclette (4 distributions) et greuil frais (6 distributions).
Paiement en 1, 2 ou 3 chèques. Inscrire au dos de chaque chèque le mois d’encaissement.
Consulter le contrat fromages 2026-2027
6) CONTRAT ŒUFS (20 distributions dans l’année)
Notre nouveau producteur est Frédéric Planche, « Les Bio Œufs de l’Abbaye », éleveur de volailles installé en Normandie.
Les œufs sont biologiques et proviennent de poules disposant d’un accès à une prairie d’un hectare par temps sec. Leur alimentation provient de fermes biologiques des alentours ou d’une coopérative bio.
Le prix est de 3 € les 6 œufs par distribution, soit 60 € pour l’année.
Il est possible de souscrire pour des multiples de 6 œufs.
Les distributions ont lieu tous les 15 jours, pour un total de 20 distributions dans l’année.
Consulter le contrat œufs 2026-2027
7) CONTRAT CHAMPIGNONS (10 distributions dans l’année)
Bruno Zamblera, de la champignonnière « La Marianne », située à Méry-sur-Oise, propose trois formules avec des champignons variés.
Huit variétés de champignons (shiitakés, pleurotes, pholiotes…) sont proposées en fonction des saisons et des récoltes.
– 11 € : champignons de Paris + une autre variété, soit un total de 110 € ;
– 15 € : champignons de Paris en quantité double + une autre variété, soit un total de 150 € ;
– 19 € : champignons de Paris en quantité double + deux autres variétés, soit un total de 190 €.
Le contrat comprend 10 distributions d’octobre 2026 à juin 2027.
Il peut y avoir des reports de distribution selon les récoltes.
Consulter le contrat champignons 2026-2027
8) AUTRES PRODUITS
Certains amapien.nes ont mis en place des distributions d’autres produits qui arrivent de manière ponctuelle : miel, huile d’olive, champagne… vous serez mis au courant par la lettre hebdomadaire de l’AMAP.
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Pour toute question n’hésitez pas à envoyer un mail à contact@amapdelourcq.org.
On a hâte de continuer avec vous cette nouvelle saison, pleine de promesses de beaux légumes et de solidarité !